Desayunando a miércoles

Un clásico del healthy, gachitas de avena, para empezar el día con energía, frutita fresca, zumiño que no me falte! y sin café dormiría 10 horas más.
Feliz miércoles jovenes!!!!!!!!

Quiche menos insana.

Dice la wikipedia, que la quiche es una tarta salada.
Y como golosones que somos las tartas nos gustan, y saladas también!

En este caso, unir la quiche a la healthylife sólo tenía un problema: "la nata" y lo hemos arreglado con leche evaporada.
Esta de la foto lleva espinacas, puerro, cherries, huevos de casiña y leche evaporada, todo en un hojaldre y todo al horno 25 minutejos!

Que rica!

Pastel de puerro

Ayer recorde esta fotaza de hace unos meses.
Es el pastel de puerro del El estragón, un restaurante vegetariano que conocí en Marzo en Madrid. Y que me encantó! Muy muy recomendable.
Os dejo la web: http://www.elestragonvegetariano.com/

Gofres de avena caseros (horno)

Alguno ya lo sabéis, desde mi modo sano, no puedo vivir sin desayunar, y cada día empieza distinto en mi casa. Esta foto es vieja pero podría ser mi foto de mañana tranquilamente.

Un yogurt de fresa para beber, un cafelillo con leche sin lactosa en mi taza de pirata, y un gofre con mermelada de melocotón sin azúcar, arándanos secos y nueces. Mmmmm
Los gofres me los preparo la noche anterior, o incluso días y al congelador! Leche, avena, huevo, molde silicona y al horno. mm quien dijo que sano era aburrido o triste, pues nooo: desayuno healthy y diver!

Rollitos de espinacas y jamón

La de hoy no es fácil, es faciliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisima! 

Te compras una masa de hojaldre, piensas si te apetece dulce o salado. En este caso salado. 

Piensas si verde o no. En este caso verde. 

Si compartes con veganos te cargas el jamón. En este caso Jamón Serrano para todos! 

Resumiendo: Espinacas, queso, jamón serrano. Pasas las espinacas por la sarten y escurres el agua q suelten, mezlcas el jamoncito. Untas queso en el hojaldre o le espolvoreas queso rallado como más te gustes. Enrrollas, cortas, colocas, 20min de horno.. y mmmmmmmmmmmmmmmmmm

Dorada al horno.

Plataco! Dorada la horno con limón, patatas al micro con sal y pimentón. Y super postre de veraneo: Sandia!!!!!!

Magdalenas de jengibre y canela

Healthy si, pero de vez en cuando toca merendola con fundamento.
Si unos colegas dicen que se pasan a tomar café, te curras unas magdalenillas. Haces bizcocho de yogurt y te pones a imporvisar con las especies, añades unos chips de chocolate y tachán... éxito asegurado.

Estaban de vicio! Se las han comido todas!