Gofres de avena caseros (horno)

Alguno ya lo sabéis, desde mi modo sano, no puedo vivir sin desayunar, y cada día empieza distinto en mi casa. Esta foto es vieja pero podría ser mi foto de mañana tranquilamente.

Un yogurt de fresa para beber, un cafelillo con leche sin lactosa en mi taza de pirata, y un gofre con mermelada de melocotón sin azúcar, arándanos secos y nueces. Mmmmm
Los gofres me los preparo la noche anterior, o incluso días y al congelador! Leche, avena, huevo, molde silicona y al horno. mm quien dijo que sano era aburrido o triste, pues nooo: desayuno healthy y diver!